Ispanaklı Kek Şerbetli Tarifi Nasıl Yapılır?Ispanaklı kek, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Ispanak, genellikle tuzlu yemeklerde kullanılan bir sebze olmasına rağmen, tatlılarda da kendine yer bulabilmektedir. Bu tarif, ıspanaklı kekin şerbet ile buluştuğu, damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bir lezzet sunmaktadır. İşte ıspanaklı kek şerbetli tarifinin detayları. MalzemelerKek için:
Şerbet için:
Hazırlık Aşamaları1. Ispanak Hazırlığı: - Ispanakları yıkayıp, kaynar suda 5 dakika haşlayın. - Haşlanan ıspanakları süzüp, soğuması için bir kenara alın. - Soğuyan ıspanakları bir çatal veya mutfak robotu ile ezin. 2. Kek Hamurunun Hazırlanması: - Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak çırpın. - Yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. - Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırıp, sıvı karışıma ekleyin. - En son olarak ezilmiş ıspanakları ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. - İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık parçalarını ekleyin. 3. Kek Pişirme: - Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. - Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın, temiz çıkıyorsa kekiniz hazır. 4. Şerbetin Hazırlanması: - Su ve toz şekeri bir tencerede kaynatın. - Kaynamaya başladıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. - Şerbeti ocaktan alıp, soğuması için bir kenara bırakın. 5. Kek ve Şerbetin Birleştirilmesi: - Kek fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın. - Soğuyan keki dilimleyin ve üzerine soğuyan şerbeti dökün. - Kekin şerbeti çekmesi için en az 1-2 saat bekletin. Servis ÖnerileriIspanaklı kek şerbetli olarak servis edildiğinde daha lezzetli hale gelmektedir. Üzerine hindistan cevizi, antep fıstığı veya çikolata rendesi ekleyerek süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile sunmak da harika bir tercih olacaktır. Ekstra Bilgiler |
Ispanaklı kek şerbetli tarifi gerçekten çok ilginç görünüyor! Ispanak gibi genelde tuzlu yemeklerde kullandığımız bir malzemenin tatlı bir tarifte yer alması, merak uyandırıyor. Ispanaklı keki yaparken, haşlanan ıspanakları nasıl bir kıvamda ezmek gerektiğini düşündüm. Acaba çok pürüzsüz mü olmalı yoksa biraz parçalı kalması mı daha iyi olur? Ayrıca, şerbetin üzerine eklenen limon suyu, tatlıya nasıl bir asidite katıyor, tadını nasıl etkiliyor? Bu tarifin çocuklara ıspanak yedirmek için iyi bir yol olduğunu duydum, bu konuda deneyimlerin var mı? Son olarak, hindistan cevizi veya çikolata rendesi ile süslemek harika bir fikir; sen bu tarife başka hangi malzemeler eklemeyi düşünürdün?
Cevap yaz