Bebek Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri

Bebek Şerbeti

Bebek şerbeti, uzun yıllardan beri değişmeyen ve eskimeyen bir gelenektir. Bir anne bebeğini dünyaya getirdiği andan itibaren evde yapılıp ve gelen misafirlere ikram edilmektedir. Bir diğer adına ise lohusa şerbeti de denir bu şerbet annenin tükettiği takdirde bebeğine gereken sütü fazlasıyla sağlayacaktır. Annenin düzenli tüketiği de kendisini de daha çabuk toplayıp bebeğine de faydalı olacaktır.

Bebek şerbeti bebek doğduktan kısa bir sure sonra yapılan beyb shower parti ve kırk mevlütün de ikram edilse de bazı kesimler bu partilere ve. Mevlitlerde bebek şerbeti adını vermektedir yanı sadece ikram edilen içecek değil partinin adına da bebek şerbeti deniyor. Bu şerbet hazır paketler halinde belirli litrelerde elde edilecek kadar hazırlanıp satılıyor olsa da hazır yerine kendimiz yapmayı tercih etmeliyiz. Hazır şerbete kızamık şekeri yerine gıda babası katabiliyorlar salık açısından tüm malzemeleri herhangi bir aktarda kolaylıkla bulabilir ve evde hazırlayabilir.

Bebek şerbeti bir diğer adıyla lohusa şerbeti annenin sütünü artırdığı gibi süte lezzette verir buda bebeğin hoşuna giderek emmesini sağlar. Anne sütünün kalitesini sağlayan bu şerbet Osmanlı dan günümüze kadar gelen bir gelenektir. Bebek şerbeti annede oluşabilecek mide problemlerini önlediği gibi rahat ve sakin bir anne bebe iliş kisi kurarlar.

Bebek şerbeti tarifi

Malzemeler:

2 veya 3 adet havlıcan
2 veya 3 adet yeni bahar
1 adet muskat
2 adet çubuk tarçın
1 adet zencefil
10 veya 15 adet karanfil
4 litre su
Bir kase kıyılmış ceviz içi veya fındık içi
200 gr toz şekeri şeker oranını kendi zevkinize göre azaltıp çoğalta bilirsiniz.
150 gr kızamık şekeri bir diğer adıyla lohusa şekeri

Hazırlanışı: derin bir tencereye suyu koyup kaynatalım kaynayan suya kızamık şekerini ve toz şekeri azar azar tanına bakıp damak zevkimize göre ilave edelim. 10 dk kaynattığımız karışıma diğer malzemeleri karanfil, zencefil, havlıcan, muskat, kabuk tarçın ve yeni baharı da ilave edip 15 dk daha kaynatıyoruz. kaynatma esnasında sık sık tadını ve kıvamını kontrol edip ona göre su ve şeker ilave edebilirsiniz. Kaynattığınız bebek şerbetini ince delikli bir kevgirden süzüp ister soğuk ister sıcak üzerine ceviz serperek servis yapabilirsiniz. Hazırlamış olduğunuz şerbeti buz dolabında ağzı kapalı bir şekilde uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Bebek şerbetini yeni hamilelere tavsiye etmiyoruz. Şerbet katmış olduğumuz malzemeler bebeğin anne karnına tutunmasında bir problem teşkil edebilir.

Son Güncelleme : 28.11.2018 18:41:11

Badem Şerbeti

Badem şerbeti, aslında Osmanlıdan günümüze kadar gelmiş olan bir kültürdür. Bu şerbet aslında herhangi bir tatlı içerisinde kullanılmayan ve insanlar tarafından gerek lezzeti nedeni ile gerekse faydaları nedeni ile bolca tüketilen bir içecektir. Faka...

Revani Şerbeti

Revani şerbeti pek çok kişi tarafından kolaylıkla hazırlanabilen bir şerbet olarak görülmektedir. Ancak bazı noktalara dikkat edilmediği takdirde hazırlayacağınız şerbetin tadı olmayacak ve revaniniz de dilediğiniz tadı bulamayacaktır. Bazıları şerbe...

Reyhan Şerbeti

Reyhan şerbeti, özellikle ramazan ayında çok fazla tercih edilir. Diğer adı da fesleğendir. Ben reyhanı,salata ve bazı çorbalarda da kullanıyorum. Hoş koku ve tat veriyor. Reyhanın harika lezzetinin yanı sıra, bir çok faydası da vardır. Bağırsak sanc...

Etimek Şerbeti

Etimek Şerbeti, diğer tatlı şerbetlerin den biraz farklıdır. Etimek çok hafif bir hamurdan elde edildiği için koyu kıvamlı bir şerbet hazırlayacağınız tatlının lezzeti için pek iyi sonuç vermeyebilir. Size vereceğimiz bu tarif ile sizde etimek tatlıs...

Lohusa Şerbeti

Lohusa şerbeti, Lohusa şerbeti yeni doğum yapılmış evde 40 gün süreyle yapılabilen ve gelen misafirlere ikram edilen bir şerbettir. Günümüzde sağlıksız, gazlı içecekler maalesef ki eski adetlerimizi unutturdu. Fakat, anadolu da terk edilmeyen yüzyıll...

Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır

Baklava şerbeti nasıl yapılır, baklava Türk mutfağının olmazsa olmaz bir tatlısıdır. Baklava yapmak marifet istediği gibi onun şerbetini yapabilmek yani kıvamını tutturmak ayrı bir beceri ve marifet istemektedir. Türkiye de en güzel ve lezzetli bakla...

Nar Şerbeti

Nar ŞerbetiNar cenneti diye bilinen Mersin'in Gülnar ilçesi ve çevre köylerinde yetişen gül gibi kırmızı taze nardan elde edilen şekerli içecektir. Nişan, söz gibi özel günlerde ailelerin anlaşması sonucunda, ağızları tatlı olsun diye tören yapılarak...

Kadayıf Şerbeti

Kadayıf Şerbeti, Hangi tatlı çeşidinde olursa olsun tatlının şerbeti çok önemlidir. Şerbetin koyuluğu şeker oranı tatlıya lezzetini tamamlamaktadır. Hatta tatlıyı tatlı yapan şerbetidir. Bu nedenle şerbet yaparken püf noktalara dikkat edilmesi gerekm...

Gül Şerbeti

Gül şerbeti, Osmanlılardan günümüze kadar gelen harika bir lezzettir. Osmanlıda her sofrada mutlaka bulunurmuş. Özellikle, yemeğe başlamadan yada yemek geçişlerinde kullanılırmış. Çünkü; gül şerbeti mideyi rahatlatır ve yemekler arasındaki geçişte da...

Demirhindi Şerbeti

Demirhindi Şerbeti; Arapça'dan adı Hint hurması anlamına gelen tamr-i hindi'den gelmekte olan demirhindi, baklagiller familyasından olup köken olarak Afrika'da özellikle Hindistan ve Mısır'da yetiştirilen bir bitkidir. Hint, Orta Doğu ve Güney Doğu ...

Kızılcık Şerbeti

Kızılcık şerbeti, fayda açısında son derece faydalı içeceklerden diridir. Kızılcığın çok çeşitli işlemlerden geçerek suyundan elde edilen şerbet ile birçok insan fayda görürken, birçok insan da lezzetinden yararlanır. Günümüzde en çok çocukların ihti...

Osmanlı Şerbetleri

Osmanlı şerbetleri, şerbet, meyve, baharat, meyve çiçekleri gibi ürünlerden yapılan içeceklerdir. Osmanlı döneminde şerbetlere oldukça önem verilmekteydi. Daha çok serinlemek, susuzluk ihtiyacını gidermek ve şifa amacıyla tüketilmiştir. Bazı hastalık...

Bebek Şerbeti

Bebek Şerbeti Yorumları