Şerbetsiz burma tatlısı nasıl yapılır, tarifte neler var?

Şerbetsiz burma tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir ve özellikle hafifliği ile dikkat çeker. Bu tatlı, şerbet yerine genellikle hafif bir yağ ile hazırlanır ve çıtır çıtır bir yapıya sahip olur. İşte, adım adım şerbetsiz burma tatlısının tarifi.

1. Yufkaların Hazırlanması: Öncelikle yufkaları tezgaha serin. Yufkaların her birinin üzerine eritilmiş tereyağını sürün. Bu işlem, tatlının çıtır çıtır olmasını sağlar.

2. Ceviz Eklenmesi: Her yufkanın üzerine iri dövülmüş ceviz içinden serpin. Aynı işlemi tüm yufkalar için tekrarlayın.

3. Burma İşlemi: Yufkaları, uzun kenarlarından başlayarak rulo şeklinde sarın. Ruloları sıkı bir şekilde sarmaya özen gösterin. Ardından, her bir rulonun ucunu içe doğru kıvırarak burma şekli verin.

4. Yağlama: Hazırlanan burma tatlılarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine kalan eritilmiş tereyağını ve sıvı yağı gezdirin.

5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, tatlılar altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

6. Serpme İşlemi: Fırından çıkan burma tatlılarını 5 dakika dinlendirin. Ardından, üzerine toz şeker ve vanilin karışımını serpiştirerek servis yapabilirsiniz.

Şerbetsiz burma tatlısı, hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kolay ve pratik yapılışı ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı tarifidir. Afiyet olsun!