Şerbetli cocostar kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

Şerbetli Cocostar kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmez bir lezzetidir. Hindistancevizi ve şerbetin muhteşem uyumuyla hazırlanan bu atıştırmalık, pratik tarifiyle birçok evde tercih edilmektedir. Aşağıda detaylı yapım aşamaları ve malzemeler yer almaktadır.

23 Ekim 2024

Şerbetli Cocostar Kurabiye Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?


Şerbetli cocostar kurabiye, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İçerisindeki hindistancevizi ve şerbet ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bu kurabiye, pratik yapımı sayesinde pek çok evde tercih edilmektedir. Aşağıda, şerbetli cocostar kurabiyenin detaylı tarifi ve yapım aşamaları sunulmaktadır.

Malzemeler


Kurabiyenin yapımında kullanacağınız malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 125 gram margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yumurta (sarısı üzerine, beyazı hamura)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
  • 1 su bardağı hindistancevizi

Şerbet için:
  • 2 su bardağı su
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 1-2 damla limon suyu

Yapılışı


Şerbetli cocostar kurabiyenin yapım aşamaları şu şekildedir:

1. Hamurun Hazırlanması: - Öncelikle margarini veya tereyağını bir kaba alarak eritiniz. - Ardından sıvı yağı, yoğurdu ve yumurta beyazını ekleyip karıştırın. - Kabartma tozu, vanilin ve un yavaş yavaş eklenerek yoğurulmaya başlanır. - Hamur, kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır.

2. Hindistancevizi ile Karıştırma: - Hamurun içine hindistancevizini ekleyin ve iyice karıştırarak bütün malzemenin özdeşleşmesini sağlayın.

3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi: - Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. - Yuvarlanan hamurları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.

4. Kurabiyelerin Pişirilmesi: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar, üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.

5. Şerbetin Hazırlanması: - Şerbeti hazırlamak için su ve toz şekeri bir tencereye alın. - Karışımı kaynatın ve kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin. - Şerbet kaynadıktan sonra 10 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin. - Şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakın.

6. Kurabiyelerin Şerbetlenmesi: - Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri, soğuyan şerbetin içine yerleştirin. - Kurabiyelerin her iki tarafını da şerbetle buluşturun ve en az 15-20 dakika bekletin.

7. Servis: - Şerbetli cocostar kurabiyeler servise hazır. Dilerseniz üzerine hindistancevizi serpebilir, çay veya kahve ile ikram edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kurabiyeleri daha çıtır bir kıvamda seviyorsanız, hamurunuza biraz daha un ekleyebilirsiniz.- Şerbetin kıvamını ayarlamak için kaynatma süresini uzatabilir veya kısaltabilirsiniz.- Hindistancevizinin yerine fındık veya ceviz de kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.

Şerbetli cocostar kurabiye, hem görsel olarak hem de lezzet açısından tatmin edici bir atıştırmalıktır. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarifi denemeniz dileğiyle, afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Okçun 22 Ekim 2024 Salı

Gerçekten de şerbetli cocostar kurabiyeler, çay saatlerinde harika bir tercih! Peki, bu tarifin içerisinde kullanılan hindistancevizi yerine ceviz veya fındık kullanmanın lezzeti nasıl etkileyebileceğini düşündünüz mü? Ayrıca, şerbetin kıvamını ayarlamak için kaynatma süresini uzatmak ya da kısaltmak hakkında ne düşünüyorsunuz? Bu detaylar, kurabiyelerin tadını daha da zenginleştirebilir gibi görünüyor. Sizin favori malzemeniz hangisi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Hindistancevizi Yerine Ceviz veya Fındık Kullanımı
Okçun, hindistancevizi yerine ceviz veya fındık kullanmak, kurabiyenin lezzetinde oldukça farklı sonuçlar doğurabilir. Ceviz, yoğun bir tat ve kıvam eklerken, fındık daha hafif ve tatlı bir aroma sunar. Her iki malzeme de kurabiyelere farklı bir doku kazandırır ve şerbetle birleştiğinde lezzet derinliğini arttırabilir.

Şerbetin Kıvamı İçin Kaynatma Süresi
Şerbetin kıvamını ayarlamak için kaynatma süresini değiştirmek, gerçekten önemli bir detay. Kaynatma süresini uzatmak, şerbetin daha koyu ve yoğun olmasını sağlar; bu da kurabiyelerin daha iyi ıslanmasına yardımcı olabilir. Öte yandan, kısaltmak ise daha akışkan bir şerbet elde etmenizi sağlar ve bu da kurabiyelerin dışının daha çıtır olmasına yol açabilir.

Favori Malzeme
Benim favori malzemem ceviz! Hem lezzet hem de besin değeri açısından zengin bir seçenek. Ancak fındığı da severim; özellikle hafif tatlı bir dokunuş arıyorsam. Senin favori malzemen hangisi?

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kadayıf Tatlısı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Kadayıf Tatlısı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Limon Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Limon Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Osmanlı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Osmanlı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meyan Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Meyan Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Süt Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Süt Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sıcak Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Sıcak Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri