Süt şerbetli un helvası nasıl yapılır, tarifte neler var?

Süt şerbetli un helvası, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özel günlerde tercih edilen bu lezzetli tatlı, unun kavrulması ve süt şerbetinin eklenmesiyle hazırlanır. Hem pratik hem de gösterişli bir ikram arayanlar için ideal bir tarif sunulmaktadır.

24 Kasım 2024

Süt Şerbetli Un Helvası Nasıl Yapılır?


Süt şerbetli un helvası, Türk mutfağında sıkça yer alan ve özellikle özel günlerde tercih edilen lezzetli bir tatlıdır. Bu tarif, unun kavrulmasıyla yapılan geleneksel helvaya, süt şerbetinin eklenmesiyle zenginleştirilmiş bir versiyonudur. Hem pratik hem de gösterişli bir tatlı yapmaya ne dersiniz? İşte adım adım süt şerbetli un helvası tarifi.

Malzemeler


Süt şerbetli un helvası için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
  • İsteğe bağlı olarak fındık veya ceviz içi

Hazırlık Aşaması


Süt şerbetli un helvasının hazırlanışı, belirli aşamalardan oluşmaktadır.

Adım 1: Şerbetin Hazırlanması

1. Öncelikle bir tencereye süt, su ve toz şekeri ekleyin.

2. Karışımı kaynatın, kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Adım 2: Unun Kavrulması

1. Ayrı bir tencerede sıvı yağı ısıtın.

2. Yağ ısındıktan sonra unu ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak unun rengi değişene kadar kavurun.

3. Unun kokusu çıkmaya başladığında ve rengi altın sarısına döndüğünde, ocaktan alın.

Adım 3: Şerbetin Eklenmesi

1. Kavrulmuş una, hazırladığınız süt şerbetini yavaş yavaş ekleyin.

2. Şerbeti eklerken dikkatli olun, çünkü bu aşamada sıcak buhar çıkabilir.

3. Karışımı iyice karıştırın ve kısık ateşte 5-10 dakika kadar pişirin.

4. İsteğe bağlı olarak vanilin ve kıyılmış fındık veya ceviz ekleyin.

Adım 4: Servis

1. Helvayı ocaktan alın ve bir tepsiye veya borcama dökün.

2. Üzerini düzleştirin ve soğuması için bekleyin.

3. Ardından dilimleyerek servis yapın.

Ekstra Bilgiler

- Süt şerbetli un helvası, özel günlerde misafirlere sunulabilecek harika bir lezzettir.- Dilerseniz üzerini hindistan cevizi veya kakule ile süsleyebilirsiniz.- Helvanızın daha hafif olmasını isterseniz, sıvı yağ yerine tereyağı kullanabilirsiniz.- Helvanızı hazırlarken unun kavrulma süresine dikkat etmelisiniz; fazla kavrulursa acı bir tat alabilir.

Sonuç olarak, süt şerbetli un helvası hem lezzeti hem de yapılışındaki kolaylık açısından oldukça tercih edilen bir tatlıdır. Bu tarif ile hem ailenize hem de misafirlerinize güzel bir ikramda bulunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kadayıf Tatlısı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Kadayıf Tatlısı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Limon Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Limon Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Osmanlı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Osmanlı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meyan Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Meyan Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Süt Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Süt Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sıcak Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Sıcak Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri