Şerbetli kremalı tatlı nasıl yapılır, tarifleri nelerdir?

Şerbetli kremalı tatlılar, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerindendir. Hem şerbet hem de krema içeren bu tatlılar, özel günlerde ve misafir ağırlarken tercih edilir. Yumuşak dokusu ve zengin aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

16 Kasım 2024

Şerbetli Kremalı Tatlı Nedir?


Şerbetli kremalı tatlılar, hem şerbet hem de krema içeren, genellikle hamur tatlıları kategorisinde yer alan lezzetli tatlılardır. Bu tatlılar, Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir ve genellikle özel günlerde, bayramlarda ve misafir ağırlarken tercih edilir. Şerbet, tatlıya tat ve aroma katarken, krema ise yumuşaklık ve zenginlik sağlar.

Şerbetli Kremalı Tatlıların Özellikleri


Şerbetli kremalı tatlıların bazı temel özellikleri şunlardır:
  • Genellikle hafif tatlılık seviyesine sahiptirler.
  • Krema kullanımı sayesinde ağızda eriyen bir dokuya sahiptirler.
  • Şerbet ile birleştiğinde, tatlıya zengin bir lezzet katılır.
  • Çeşitli malzemeler ile zenginleştirilebilirler, örneğin fındık, ceviz veya meyve parçaları gibi.

Şerbetli Kremalı Tatlı Tarifi


Aşağıda, evde kolayca yapabileceğiniz bir şerbetli kremalı tatlı tarifi verilmiştir. Bu tarif, klasik bir Türk tatlısı olan "Revani" tatlısının kremalı versiyonudur.

Malzemeler

Hamur İçin:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
Şerbet İçin:
  • 3 su bardağı su
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • Bir dilim limon
Krema İçin:
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket krem şanti

Yapılışı

1. Hamurun Hazırlanması: Yumurta ve toz şekeri bir kabın içinde çırpın. Yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin. Ardından irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve yağlanmış bir tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

2. Şerbetin Hazırlanması:Ayrı bir tencerede su ve toz şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

3. Kremanın Hazırlanması: Süt, un, nişasta ve toz şekeri bir tencerede karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra vanilini ekleyip ocaktan alın. Krema soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyin ve mikserle çırpın.

4. Tatlıyı Birleştirme: Pişen hamurun üzerine soğuyan şerbeti dökün ve çekmesini bekleyin. Ardından üzerine hazırladığınız kremayı yayın. Dilerseniz üzerine fındık veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.

5. Servis: Tatlıyı dilimleyerek servis edin. Soğuk olarak tüketilmesi önerilir.

Alternatif Tarifler

Şerbetli kremalı tatlılar birçok farklı versiyonla yapılabilmektedir. İşte bazı alternatif tarifler:
  • Kadayıf Tatlısı: Kızartılmış kadayıf ile hazırlanan, şerbet ve krema ile zenginleştirilen bir tatlıdır.
  • Baklava: İnce hamur katmanları arasında ceviz veya fındık ile hazırlanan, üzerine şerbet dökülen ve kremalı sos ile servis edilen bir tatlıdır.
  • Muhallebili Revani: Klasik revani tatlısının üzerine muhallebi ekleyerek yapılan bir versiyonudur.

Sonuç

Şerbetli kremalı tatlılar, zengin ve lezzetli bir tatlı seçeneği sunar. Farklı malzemeler ve tariflerle çeşitlendirilerek, her damak zevkine hitap edebilir. Bu tatlıları hazırlamak, hem eğlenceli bir deneyim sunar hem de misafirlerinizi etkilemek için harika bir yoldur. Unutmayın, tatlı yaparken sevgi ve özen, en önemli malzemelerdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hisar 27 Ekim 2024 Pazar

Bu tarifteki şerbetli kremalı tatlıyı denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle krema ile şerbetin birleşimi ve yumuşak dokusu beni çok cezbetti. Revani tatlısının kremalı versiyonunu yapmayı planlıyorum, acaba hamurunu pişirirken dikkat etmem gereken özel bir nokta var mı? Ayrıca, üzerindeki fındık veya hindistan cevizi ile tatlıyı zenginleştirmek harika bir fikir, bu konuda başka önerileriniz var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Hisar,

Krema ve Şerbetin Uyumu
Tatlıda krema ile şerbetin birleşimi gerçekten harika bir lezzet oluşturuyor. Revani tatlısının kremalı versiyonu da farklı bir tat deneyimi sunacaktır. Hamurunu pişirirken dikkat etmen gereken en önemli nokta, hamurun kabarmasını sağlamak için malzemeleri doğru oranda kullanmak ve iyi çırpmaktır. Ayrıca, pişirme süresini de kontrol etmeyi unutma; hamur fazla pişerse kuruyabilir.

Üzeri İçin Farklı Öneriler
Üzerindeki fındık veya hindistan cevizi harika bir dokunuş, ama bunun yanı sıra ceviz, antep fıstığı veya rendelenmiş çikolata gibi malzemeler de eklemeyi düşünebilirsin. Ayrıca, üzerine biraz vanilya veya tarçın serpmek, tatlıya ekstra bir aroma katabilir. Sunumda da farklı renklerde meyveler kullanarak, tatlının görünümünü zenginleştirebilirsin.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kadayıf Tatlısı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Kadayıf Tatlısı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Limon Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Limon Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Osmanlı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Osmanlı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meyan Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Meyan Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Süt Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Süt Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sıcak Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Sıcak Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri