Şerbetli kedi dili tatlısı nasıl yapılır, tarifte neler var?

Şerbetli kedi dili tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve pratik tatlılarından biridir. Özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde tercih edilen bu tatlı, hafifliği ve lezzeti ile dikkat çekmektedir. İşte şerbetli kedi dili tatlısının tarifi ve yapım aşamaları.

Tatlıyı hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 1 paket kedi dili bisküvi
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket krem şanti (isteğe bağlı)
• 1,5 su bardağı su (şerbet için)
• 1 su bardağı toz şeker (şerbet için)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu (şerbet için)

Tatlıyı hazırlamadan önce şerbeti hazırlamak önemlidir. Şerbetin hazırlanması için:

• Bir tencereye 1,5 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin.
• Karışımı kaynatmaya başlayın.
• Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.
• Şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakın.

Şerbetli kedi dili tatlısının asıl yapım aşamaları ise şu şekildedir:

• Bir tencereye sütü, toz şekeri, vanilini, unu ve nişastayı ekleyin.
• Karışımı sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin.
• Kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Bir borcam veya düz bir tepsi alın, kedi dili bisküvilerini şerbetle ıslatın ve tabana yerleştirin.
• Üzerine hazırladığınız sütlü karışımı dökün.
• İsteğe bağlı olarak, soğuyan karışımın üzerine krem şanti ekleyebilirsiniz.
• Son olarak, kalan kedi dili bisküvilerini şerbetleyip üzerine yerleştirin.

Tatlı tamamen soğuduktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirilmelidir. Servis yaparken dilimleyip, üzerini isteğe göre hindistancevizi veya kakao ile süsleyebilirsiniz.

Şerbetli kedi dili tatlısı, hazırlaması kolay ve lezzetli bir tatlıdır. Ayrıca, tatlının içine meyve dilimleri (örneğin, muz veya çilek) ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Bu tatlı, vegan ve glütensiz alternatiflerle de yapılabilir; örneğin, süt yerine bitkisel süt kullanarak ve glütensiz kedi dili bisküvileri tercih ederek. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir ve herkesin beğenisini kazanacak bir lezzet sunmaktadır. Şimdi mutfağa geçin ve bu lezzetli tatlının tadını çıkarın!