Şerbetli kedi dili tatlısı nasıl yapılır, tarif nedir?

Şerbetli kedi dili tatlısı, hafif yapısıyla Türk mutfağında öne çıkan bir lezzettir. Kedi dili bisküvileri şerbetle ıslatılarak, kremalı bir karışımla birleştirilir. Sade ya da meyveli çeşitleriyle sunulan bu tatlı, özel günlerde tercih edilen pratik bir seçenektir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Şerbetli Kedi Dili Tatlısı Nedir?

Şerbetli kedi dili tatlısı, özellikle Türk mutfağında yer alan ve hafif yapısıyla tercih edilen bir tatlı çeşididir. Kedi dili bisküvileri, şerbet ile ıslatılarak yapılan bu tatlı, genellikle sütlü veya kremalı bir karışım ile hazırlanır. Sade veya çeşitli meyve ve çikolata ile zenginleştirilmiş versiyonları da bulunmaktadır.

Malzemeler

Şerbetli kedi dili tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır:

2 paket kedi dili bisküvisi
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 su bardağı un
4 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı su (şerbet için)
Yarım su bardağı toz şeker (şerbet için)
İsteğe bağlı olarak kakao veya hindistan cevizi (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Şerbetli kedi dili tatlısının hazırlanışı, birkaç aşamadan oluşmaktadır. Bu aşamalar şunlardır:

1. Şerbetin Hazırlanması

- 1 su bardağı su ve yarım su bardağı toz şekeri bir tencerede kaynatın.- Şeker eridikten sonra şerbeti soğumaya bırakın.

2. Kremanın Hazırlanması

- Bir çırpma kabında 4 adet yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri çırpın.- Karışıma 1 litre sütü, 1 paket vanilini, 1 su bardağı unu ve 1 paket kabartma tozunu ekleyin.- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.- Karışımı bir tencereye alarak orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşana kadar devam edin.

3. Tatlının Birleştirilmesi

- Soğuyan şerbeti geniş bir tepsiye dökün.- Kedi dili bisküvilerini şerbette ıslatın ve tepsinin altına dizin.- Üzerine hazırladığınız kremayı eşit bir şekilde dökün.- Kalan kedi dili bisküvilerini de kremanın üzerine dizin.- Son olarak, kalan kremayı da bisküvilerin üzerine dökün ve üzerini düzeltin.

4. Soğutma ve Servis

- Tatlıyı buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirin, tercihen bir gece bekletmek daha iyi sonuç verir.- Servis yapmadan önce üzerine kakao veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Şerbetli kedi dili tatlısı, çeşitli meyve sosları veya çikolata sosları ile zenginleştirilebilir. Ayrıca, tatlıyı daha hafif hale getirmek için kremanın içine süt yerine yoğurt eklemek de tercih edilebilir. Tatlıyı hazırlarken kullanılan bisküvilerin kaliteli olması, tatlının lezzetini artıracaktır.

Sonuç

Şerbetli kedi dili tatlısı, hem hazırlanışı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Misafirlerinizi etkilemek ve özel günlerde sunmak için ideal bir seçenektir. Bu tarif ile hem geleneksel lezzetleri yaşatabilir hem de damak zevkinize hitap eden bir tatlı hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap