Portakallı kekin şerbetli hali nasıl yapılır?

Portakallı kekin şerbetli versiyonu, hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çeker. Bu yazıda, kekin nasıl hazırlanacağına dair adım adım tarif ve ipuçları sunulmaktadır. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir tatlı seçeneğidir.

30 Kasım 2024

Portakallı Kekin Şerbetli Hali Nasıl Yapılır?


Portakallı kek, özellikle aroması ve nemli dokusu ile birçok kişinin favori tatlılarından biridir. Ancak, bu kekin şerbetli hali, onu daha da lezzetli ve tatmin edici kılar. Şerbetli portakallı kek, hem çay saatlerinde hem de özel günlerde sunulabilecek harika bir tatlıdır. Bu makalede, portakallı kekin şerbetli halinin nasıl yapıldığına dair ayrıntılı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır.

Malzemeler


Portakallı kekin şerbetli hali için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2 su bardağı un
  • 2 adet portakalın suyu ve rendesi
  • Şerbet için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, 1 adet limon suyu

Hazırlık Aşaması


Kekin hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte detaylı adımlar:
  • Bir kabın içerisinde yumurtaları ve toz şekeri çırpın; bu karışımın köpük köpük olmasına dikkat edin.
  • Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra portakalın suyu ve rendesini ilave edin.
  • Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek spatula yardımı ile nazikçe karıştırın.
  • Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin; kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz.

Şerbetin Hazırlanışı

Kek pişerken şerbeti hazırlamak için şu adımları izleyebilirsiniz:
  • Bir tencerede su ve toz şekeri karıştırarak kaynamaya bırakın. Şeker tamamen eridikten sonra limon suyunu ekleyin.
  • Kaynadıktan sonra şerbeti 5-10 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
  • Ateşten aldıktan sonra soğumaya bırakın.

Kek ve Şerbetin Birleştirilmesi

Kek piştikten sonra, kalıbın içinde birkaç dakika soğumasını bekleyin ve ardından kekinizi kalıptan çıkarın. Şerbeti, kekin sıcaklığına göre birkaç farklı şekilde uygulayabilirsiniz:
  • Kek sıcakken üzerine şerbeti dökerek, kekin şerbeti çekmesini sağlayabilirsiniz.
  • Alternatif olarak, kekin üst kısmını bir çatal yardımıyla delikler açarak şerbeti daha iyi çekmesini sağlayabilirsiniz.

Saklama Koşulları ve Servis Önerileri

Şerbetli portakallı kek, buzdolabında kapalı bir kapta saklanmalıdır. Bu yöntem, kekin daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olur. Servis ederken üzerine dilimlenmiş portakal veya hindistancevizi rendesi ekleyerek süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında dondurma veya krema ile sunmak, bu lezzeti daha da zenginleştirecektir.

Sonuç

Portakallı kekin şerbetli hali, hem görsel hem de damak tadı açısından tatmin edici bir seçenektir. Yapımı oldukça kolaydır ve misafirlerinizi etkilemek için harika bir tatlı alternatifi sunar. Bu tarif ile evde şerbetli portakallı kek hazırlamak artık çok kolay!

Portakallı kekin şerbetli hali ile ilgili bu makale, hem tarif hem de ipuçları ile zenginleştirilmiştir. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Amire 15 Aralık 2024 Pazar

Portakallı kekin şerbetli haliyle ilgili bu tarif gerçekten ilginç görünüyor. Özellikle şerbetli kekin nemli dokusu ve portakal aroması insanın iştahını kabartıyor. Tarife göre, şerbetin hazırlanması da oldukça basit gibi görünüyor. Sizce kekin şerbeti çekmesi için en iyi yöntem hangisi? Sıcak kekin üzerine doğrudan şerbet dökmek mi yoksa delikler açarak şerbeti daha iyi çekmesini sağlamak mı? Ayrıca, servis önerilerinden biri dondurma ile sunmak, bu tatlıyı daha da özel kılabilir. Sizce hangi yan lezzetler eşlik etmeli?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kadayıf Tatlısı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Kadayıf Tatlısı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Limon Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Limon Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Osmanlı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Osmanlı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meyan Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Meyan Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Süt Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Süt Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sıcak Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Sıcak Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri