Kolay yapabileceğim şerbetli tatlı tarifleri nelerdir?

Şerbetli tatlılar, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerindendir. Hem bayramlarda hem de özel günlerde sıklıkla tercih edilen bu tatlılar, genellikle un, irmik, baklava yufkası gibi hamur işleri ile hazırlanarak şeker şerbeti ile tatlandırılmaktadır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bazı şerbetli tatlı tarifleri:

Baklava, Türk mutfağının en bilinen şerbetli tatlılarından biridir. İnce yufkaların arasına ceviz veya fıstık konularak hazırlanan bu tatlı, şeker şerbeti ile tatlandırılmaktadır.

• Malzemeler

• Yufka (12-14 adet)
• 250 gram tereyağı
• 300 gram ceviz içi
• 3 su bardağı su
• 2.5 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

• Hazırlık

• Öncelikle tereyağını eritip, yufkaların arasına sürün.
• Yufkaları 4 kat olacak şekilde tepsiye dizin.
• Ceviz içini serpiştirin ve tekrar yufka ekleyin.
• İstediğiniz kalınlıkta dilimleyin ve fırına verin.
• Baklava pişerken şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri kaynatıp limon suyunu ekleyin.
• Pişen baklavayı sıcak şerbetle buluşturun ve dinlendirin.

Revani, irmik ile yapılan ve şerbetle tatlandırılan bir tatlıdır. Yumuşak dokusu ve hafif tatlılığı ile sevilen bir lezzettir.

• Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Şerbet için: 2.5 su bardağı su, 3 su bardağı toz şeker, 1 tatlı kaşığı limon suyu

• Hazırlık

• Yumurta ve şekeri çırpın. Yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• İrmik, kabartma tozu ve vanilini ekleyip, homojen bir karışım elde edin.
• Yağlanmış bir tepsiye dökün ve 180 derece fırında pişirin.
• Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri kaynatın. Limon suyunu ekleyin.
• Pişen revaniyi sıcak şerbetle buluşturun ve soğumaya bırakın.

Şekerpare, hamur tatlıları arasında yer alan ve şerbet ile lezzetlendirilmiş bir diğer popüler tatlıdır.

• Malzemeler

• 250 gram margarin
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• Şerbet için: 3 su bardağı su, 3 su bardağı toz şeker, 1 tatlı kaşığı limon suyu

• Hazırlık

• Margarini eritip, yoğurt ve irmik ile karıştırın.
• Kabartma tozu ve un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
• Şerbeti hazırlayın ve sıcak şekerparelerin üzerine dökün.

Bu tarifler, evde kolayca yapabileceğiniz şerbetli tatlılar arasında yer almaktadır. Her biri kendine has lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek tatlılardır. Şimdiden afiyet olsun!