İrmikli kakaolu şerbetli kurabiye nasıl yapılır?

İrmikli kakaolu şerbetli kurabiye, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de kıvamıyla özel günlerde ve çay saatlerinde tercih edilir. Bu yazıda, tarifin malzemeleri, yapılışı ve püf noktaları detaylı bir şekilde sunulmaktadır.

09 Aralık 2024

İrmikli Kakaolu Şerbetli Kurabiye Nasıl Yapılır?


İrmikli kakaolu şerbetli kurabiye, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem kıvamı hem de lezzetiyle damaklarda hoş bir tat bırakan bu tatlı, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilebilecek bir tariftir. Bu makalede, irmikli kakaolu şerbetli kurabiyenin malzemeleri, yapılışı ve püf noktaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


İrmikli kakaolu şerbetli kurabiye tarifini hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 adet yumurta
  • Şerbet için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, birkaç damla limon suyu

Yapılışı


İrmikli kakaolu şerbetli kurabiyenin yapılışı şu adımlarla gerçekleştirilmektedir:

1. Şerbetin Hazırlanması: İlk olarak, şerbeti hazırlamak için bir tencereye 2 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şeker eklenir. Karışım kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu eklenir ve 5 dakika daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

2. Kurabiye Hamurunun Hazırlanması: Derin bir kapta irmik, un, kakao, toz şeker, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilin ve yumurta bir araya getirilir. Tüm malzemeler iyice yoğrularak hamur haline getirilir.

3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi: Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.

4. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirilir. Kurabiyelerin üzeri hafif çatlayana kadar pişirmeye devam edilmelidir.

5. Şerbetleme İşlemi: Fırından çıkan sıcak kurabiyeler, soğuyan şerbetle buluşturulur. Kurabiyeler şerbeti çekmesi için birkaç dakika bekletilir.

6. Servis: Şerbeti iyice çeken kurabiyeler, servis tabağına alınarak soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir.

Püf Noktaları

İrmikli kakaolu şerbetli kurabiye yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır:
  • Kurabiye hamurunu yoğururken malzemelerin iyice karıştığından emin olun.
  • Fırın sıcaklığını kontrol edin; ısının eşit dağılması için tepsiyi fırının ortasına yerleştirin.
  • Şerbeti kurabiyelere dökmeden önce şerbetin soğumuş olduğuna dikkat edin.
  • Kurabiyelerin şerbeti çekebilmesi için en az 5-10 dakika bekletilmesi önerilir.

Ekstra Bilgiler

- İrmikli kakaolu şerbetli kurabiye, çay saatlerinin yanı sıra özel günlerde de tercih edilebilir.- Kurabiyelerin üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya antep fıstığı serpilebilir.- Şerbetli kurabiyeler, buzdolabında saklanabilir ve birkaç gün tazeliğini koruyabilir. Bu lezzetli tatlının tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için idealdir. İrmikli kakaolu şerbetli kurabiye, misafirlerinize sunabileceğiniz, ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir lezzet olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Fethiye 19 Şubat 2025 Çarşamba

Bu irmikli kakaolu şerbetli kurabiye tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde sunulabilecek bir tatlı olması çok hoşuma gitti. Malzemeler oldukça basit ve erişilebilir görünüyor. Şerbetin hazırlanması ve kurabiye hamurunun yoğrulması aşamaları benim için oldukça keyifli olacak. Fırında pişirme süresi de makul, umarım kurabiyeler güzel çatlar. Püf noktalarına dikkat ederek, şerbeti kurabiyelere dökmeden önce soğumasını beklemek önemli bir detay. Sonuçta, tatlıları sevdiklerimizle paylaşmak her zaman keyifli değil mi? Buzdolabında saklanabilmesi de büyük avantaj, birkaç gün boyunca taze kalması harika. Bu tarifi denedikten sonra misafirlerime sunmayı düşünüyorum, bakalım beğenecekler mi!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kadayıf Tatlısı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Kadayıf Tatlısı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Limon Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Limon Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Osmanlı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Osmanlı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meyan Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Meyan Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Süt Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Süt Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sıcak Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Sıcak Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri