Süt şerbetli browni kurabiye nasıl yapılır?
Çikolata tutkunları için hazırlanan bu nefis browni kurabiyeler, süt şerbetiyle buluşarak klasik lezzetlere yepyeni bir yorum getiriyor. Yumuşacık dokusu ve yoğun kakao aromasıyla çay saatlerinizi şölene dönüştürecek pratik bir tarif sizleri bekliyor.
Süt Şerbetli Browni Kurabiye TarifiMalzemeler (Yaklaşık 20-25 adet için):
Yapılışı:1. Öncelikle fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın ve bir tepsiye yağlı kağıt serin. 2. Bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağı ile toz şekeri krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın. 3. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin, ardından vanilyayı ilave edin. 4. Ayrı bir kasede un, kakao, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın. 5. Kuru malzemeleri yavaş yavaş yaş karışıma ekleyerek spatula yardımıyla homojen bir hamur elde edin. Hamur biraz yapışkan olacaktır. 6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. 7. Kurabiyeleri 10-12 dakika pişirin (fırından çıktıklarında yumuşak olacaklar, soğuyunca kıvam alacaklardır). 8. Kurabiyeler pişerken şerbeti hazırlayın: Tencereye süt, şeker ve kakaoyu alıp kaynamaya başlayana kadar karıştırarak ısıtın. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın. 9. Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri hemen hazırladığınız süt şerbetine batırıp çıkarın (veya üzerlerine kaşıkla şerbet gezdirin). 10. Kurabiyeleri şerbeti çekene kadar dinlendirin ve servis yapın. Püf Noktaları:
|
