Süslü şerbetli i̇rmik tatlısı nasıl yapılır?

Süslü şerbetli irmik tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve yaygın olarak yapılan tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeker. Bu makalede, süslü şerbetli irmik tatlısının nasıl yapıldığını, malzemelerini, hazırlanış aşamalarını ve bazı ipuçlarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Süslü şerbetli irmik tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı su (şerbet için)
• 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
• Birkaç damla limon suyu (şerbet için)
• Çam fıstığı veya ceviz içi (süsleme için)

Süslü şerbetli irmik tatlısının hazırlanışı adım adım şu şekildedir:

Öncelikle şerbeti hazırlamak gerekir. Bir tencereye 2 su bardağı toz şekeri ve 2 su bardağı suyu koyun. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Başka bir kapta irmik, yoğurt, süt, sıvı yağ, toz şeker, vanilin ve kabartma tozunu karıştırın. Karışım homojen bir kıvama gelene kadar iyice çırpın.

Hazırlanan karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından aldığınız tatlının üzerine sıcak şerbeti dökün. Şerbetin tatlının tamamen çekmesi için bir süre bekletin.

Tatlı soğuduktan sonra dilimleyin ve üzerine çam fıstığı veya ceviz içi ile süsleyin. İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya kakao serpebilirsiniz.

Süslü şerbetli irmik tatlısı, genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde servis edilir. Yanında bir bardak sade ya da sütlü çay ile sunulması önerilir. Ayrıca, tatlının daha lezzetli olması için üzerine biraz kaymak ekleyebilirsiniz.

Süslü şerbetli irmik tatlısı, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek evde pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu tatlı, hem göze hem de damağa hitap edecektir. Afiyet olsun!