Şerbetli irmik keki nasıl yapılır, tarifi nedir?

Şerbetli irmik keki, Türk mutfağının sevilen tatlılarındandır. Hafif yapısı ve şerbetle buluşan irmik lezzetiyle özel günlerin vazgeçilmezidir. Bu tarifte, lezzetli bir şerbetli irmik keki hazırlamak için gereken malzemeler ve adımlar yer almaktadır.

27 Ekim 2024

Şerbetli İrmik Keki Nasıl Yapılır?


Şerbetli irmik keki, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem hafif yapısı hem de şerbetle birleşen irmik lezzeti ile özellikle özel günlerde tercih edilir. İşte bu lezzetli tarifi hazırlamak için gereken detaylar:

Malzemeler


Şerbetli irmik keki yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
  • 2 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Şerbet İçin Malzemeler


Kekinizin üzerine dökülecek şerbet için ise:
  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılış Aşamaları

Şerbetli irmik keki yapım aşamaları aşağıdaki gibidir:

1. Adım: Kek Karışımını Hazırlama

Öncelikle bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Yumurtalar iyice köpürene kadar çırpma işlemini sürdürün. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.

2. Adım: İrmik ve Un Ekleme

Karışıma irmiği, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra isterseniz hindistan cevizi de ekleyebilirsiniz. Karışımın kıvamı koyu olmalıdır.

3. Adım: Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırabilir, eğer temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.

4. Adım: Şerbetin Hazırlanması

Kek pişerken şerbeti hazırlamak için bir tencereye suyu, toz şekeri ve limon suyunu ekleyin. Şeker eriyene kadar kaynatın ve ardından soğumaya bırakın.

5. Adım: Kekin Şerbetlenmesi

Kek fırından çıktıktan sonra 5-10 dakika dinlendirip, ılık şerbeti üzerine dökün. Şerbetin kek tarafından emilmesi için bir süre bekleyin.

Sunum Önerileri

Şerbetli irmik kekinizi dilimleyip servis yapabilirsiniz. Üzerine hindistan cevizi veya fıstık ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Yanında bir top dondurma ile servis etmek de hoş bir alternatif sunar.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha lezzetli olması için şerbetin soğuk olması önerilir.- İrmik keki, dinlendikçe lezzeti artan bir tatlıdır, bu nedenle bir gün önceden yapmanız tavsiye edilir.- İsteğe bağlı olarak kek karışımına kakao ekleyerek çikolatalı bir tatlı elde edebilirsiniz.

Şerbetli irmik keki, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Üçel 26 Ekim 2024 Cumartesi

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Şerbetli irmik keki yapmayı denemek istiyorum. Özellikle şerbetin soğuk olması gerektiği bilgisi çok faydalı. Acaba kekin dinlendirilmesi için önerilen bir gün bekleme süresi gerçekten lezzeti artırıyor mu? Daha önce denemiş biri olarak bu sürenin önemli olduğunu düşünen var mı? Ayrıca hindistan cevizi eklemeyi düşünüyorum, nasıl bir tat katıyor?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Üçel,

Şerbetli İrmik Kekinin Dinlendirilmesi
Kekin dinlendirilmesi, kesinlikle lezzetini artıran önemli bir adımdır. Bir gün bekletmek, kekin şerbeti tam çekmesini sağlar ve bu da daha yoğun bir tat elde etmenize yardımcı olur. Özellikle şerbetli tatlılarda, dinlenme süresi lezzet geçişlerini ve dokusunu olumlu yönde etkiler.

Hindistan Cevizi Eklemek
Hindistan cevizi eklemek iyi bir fikir! Bu, kekinize hem hoş bir aroma hem de hafif bir tat katacaktır. Hindistan cevizinin, tatlılığa katkıda bulunarak, keke farklı bir doku ve lezzet derinliği kazandırdığını göreceksiniz. Ayrıca, şerbetli irmik kekinin nemli dokusuyla da güzel bir uyum sağlar.

Denemenizi kesinlikle tavsiye ederim, umarım sonuç harika olur!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kadayıf Tatlısı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Kadayıf Tatlısı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Limon Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Limon Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Osmanlı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Osmanlı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meyan Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Meyan Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Süt Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Süt Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sıcak Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Sıcak Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri