Resimli İrmikli Şerbetli Tatlı Tarifleri Nelerdir?
İrmik, Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan ve çeşitli tatlıların yapımında kullanılan bir malzemedir. İrmikli şerbetli tatlılar, hem lezzeti hem de sunum güzelliği ile dikkat çeker. Bu yazıda, irmikli şerbetli tatlıların tariflerine ve bu tariflerin hazırlanışına dair detaylara yer verilecektir.
İrmik Helvası
İrmik helvası, irmik ve şekerin birleşimi ile yapılan, sıcak servis edilen bir tatlıdır. Genelde üzerine şerbet dökülerek sunulur. - 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 1/2 su bardağı tereyağı
- 1 çay bardağı çam fıstığı (isteğe bağlı)
- Tereyağını bir tencerede eritin ve çam fıstıklarını ekleyin. Fıstıklar pembeleşene kadar kavurun.
- İrmikleri ekleyin ve irmik pembe renge dönüşene kadar kavurmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta su ve şekeri kaynatıp şerbet hazırlayın.
- Şerbeti irmik karışımına ekleyin ve karıştırın. Kısık ateşte 10 dakika pişirin.
- Helvayı ocaktan alıp dinlendirin ve sıcak servis yapın.
İrmik Tatlısı
İrmik tatlısı, hafif ve pratik bir tatlıdır. Genellikle üzerine dökülen şerbet ile tatlanır. - 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın.
- Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbet dökün ve dinlenmeye bırakın.
Revani
Revani, irmikle yapılan en popüler tatlılardan biridir. Genellikle sade veya hindistan cevizli olarak hazırlanır. - 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- 4 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- Şerbet için
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- 1 dilim limon
- Yumurtaları ve şekeri çırpın. Yoğurt, sıvı yağ, irmik, un ve kabartma tozunu ekleyin, karıştırın.
- Karışımı yağlanmış fırın tepsisine dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
- Ayrı bir kapta su ve şeker ile şerbeti hazırlayıp kaynatın. Limon dilimini ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.
- Fırından çıkan sıcak revaniyi soğuk şerbetle buluşturun ve dinlenmeye bırakın.
Sonuç
İrmikli şerbetli tatlılar, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Farklı tarifler ve sunumlarla zenginleştirilen bu tatlılar, hem özel günlerde hem de günlük tatlı ihtiyacını karşılamak için rahatlıkla tercih edilebilir. İrmik helvası, irmik tatlısı ve revani gibi tarifler, hazırlaması kolay ve lezzetli seçenekler sunmaktadır. İrmikli tatlıların şerbetle buluşması ise, damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. |
İrmikli şerbetli tatlılar hakkında bu kadar detaylı bir yazı okumak gerçekten keyifli. Özellikle irmik helvasının tarifi çok pratik görünüyor. Tereyağı ve çam fıstığı ile yapılan kavrulmuş irmik, üzerine dökülen şerbetle birleşince nasıl bir lezzet oluştuğunu hayal edebiliyorum. İrmik tatlısı da oldukça basit bir tarif gibi, yoğurt eklenmesi onu daha hafif ve lezzetli kılabilir. Revani ise irmik tatlılarının en popüleri olarak biliniyor. Yumurtalar ve yoğurt ile yapılan karışımın, soğuk şerbetle buluşmasıyla ne kadar güzel bir tat elde edileceğini merak ediyorum. Bu tariflerden hangisini denemek istersin?
Cevap yazMerhaba Toper,
İrmikli Tatlıların Lezzeti üzerine yaptığın yorum gerçekten çok keyifli. İrmik helvasının pratikliği ve özellikle tereyağı ile çam fıstığı ile kavrulmasının verdiği lezzet, gerçekten hayal edilesi bir tat oluşturuyor.
İrmik Tatlısı ile yoğurt eklemenin hafiflik katması da çok güzel bir detay. Revani ise, irmikli tatlılar arasında en çok tercih edilenlerden biri; yumurta ve yoğurt karışımının soğuk şerbetle buluşması, tatlıya bambaşka bir lezzet katıyor. Bu tariflerin hepsi denemeye değer görünüyor. Kendi damak zevkine göre hangisini denemek istersen, eminim harika bir sonuç alırsın. Benim tercihim irmik helvası olurdu, çünkü sıcak bir tatlı olarak sunulduğunda gerçekten muhteşem bir keyif veriyor. Sen hangi tarifi denemeyi düşünüyorsun?