Pekmezli şerbetli tatlı nasıl yapılır, tarifte neler var?

Pekmezli şerbetli tatlı, özellikle Türk mutfağında sevilen ve geleneksel bir yere sahip olan bir tatlı türüdür. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu tatlı, şerbetin ve pekmezin sağladığı tat ile damakları şenlendirir. Bu makalede, pekmezli şerbetli tatlının nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Tatlı için gerekli malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Şerbet için gerekli malzemeler:

• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı pekmez
• 1 su bardağı toz şeker

1. Hamurun hazırlanması: - Öncelikle geniş bir karıştırma kabında yumurta, yoğurt ve sıvı yağı çırpın. - Ardından kabartma tozu, vanilin ve yavaş yavaş unu ekleyerek hamur kıvamına gelene dek yoğurun. - İsterseniz ceviz içini de ekleyerek karıştırın.

2. Tatlıyı pişirme: - Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve eşit bir şekilde yayın. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.

3. Şerbetin hazırlanması: - Şerbeti hazırlamak için bir tencerede su, pekmez ve toz şekeri bir araya getirerek kaynatın. - Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin ve ocaktan alın.

4. Tatlı ve şerbetin birleştirilmesi: - Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine hazırladığınız sıcak şerbeti dökün. - Tatlının şerbeti iyice çekmesi için 15-20 dakika bekleyin.

5. Servis önerisi: - Pekmezli şerbetli tatlıyı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. - İsteğe bağlı olarak, üzerine ceviz veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.

Pekmezli şerbetli tatlı, hem lezzeti hem de besleyici değerleri ile sofralarınızı süsleyecek bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu tatlı, özellikle misafirlerinize sunmak için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!