Lorlu şerbetli tatlı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Lorlu şerbetli tatlı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İçindeki lor peyniri, tatlıya hem lezzet hem de besin değeri katarken, şerbetiyle de tatlının tadını dengeler. Bu yazıda, lorlu şerbetli tatlının nasıl yapıldığını adım adım açıklayacağız.

Tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 2 su bardağı lor peyniri
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• Tatlandırmak için şeker (isteğe bağlı)
• Şerbet için: 3 su bardağı su, 2 su bardağı şeker, birkaç damla limon suyu

1. Şerbetin Hazırlanması: - Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve şekeri ekleyin. - Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin. - Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Tatlı Hamurunun Hazırlanması: - Geniş bir kapta lor peyniri, irmik, un, yumurta, kabartma tozu, sıvı yağ ve yoğurdu iyice karıştırın. - Karışım homojen bir hale gelene kadar çırpın.

3. Pişirme: - Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

4. Şerbetin Eklenmesi: - Fırından çıkan tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün. - Tatlının şerbeti iyice çekmesi için 1-2 saat bekletin.

Lorlu şerbetli tatlı, hem lezzeti hem de besin değeri ile öne çıkan bir tatlı seçeneğidir. Yapımı oldukça kolaydır ve misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir tatlıdır. Bu tarif sayesinde, evde kolaylıkla lorlu şerbetli tatlı yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!