Fındıklı Rulo Şerbetli Tatlı Nasıl Yapılır?
Fındıklı rulo şerbetli tatlı, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel lezzetlerinden biridir. Hem görselliği hem de lezzetiyle dikkat çeken bu tatlı, özellikle bayramlarda ve özel günlerde ikram edilmektedir. Bu makalede fındıklı rulo şerbetli tatlının yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.
Malzemeler
Fındıklı rulo şerbetli tatlı yapımı için gerekli malzemeler şunlardır: - Yufka (3 adet)
- Fındık (300 gram, çekilmiş)
- Toz şeker (1 su bardağı)
- Süt (1 su bardağı)
- Yağ (1 su bardağı, eritilmiş)
- Su (2 su bardağı)
- Vanilya (1 paket)
- Limon suyu (1 tatlı kaşığı)
- İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya kakao (süsleme için)
Şerbetin Hazırlanması
Şerbet, tatlının lezzetini artıran önemli bir unsurdur. Fındıklı rulo şerbetli tatlı için şerbetin hazırlanışı şu şekildedir: - Bir tencereye 2 su bardağı suyu ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin.
- Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
- Kaynama süresinin sonunda limon suyu ve vanilyayı ekleyin.
- Şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakın.
Tatlı Hamurunun Hazırlanması
Fındıklı rulo şerbetli tatlının hamurunun hazırlanışı da oldukça basittir: - Yufkaları tezgah üzerine serin.
- Eritilmiş yağı yufkanın üzerine sürün.
- İlk yufkanın üzerine çekilmiş fındıkları serpiştirin.
- Yufkayı rulo şeklinde sarın ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
- Bu işlemi diğer yufkalar için de tekrarlayın.
- Tüm yufkalar sarıldıktan sonra, üzerlerine kalan yağı sürün.
Pişirme Aşaması
Fındıklı rulo şerbetli tatlının pişirilmesi aşaması: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar altın rengi alana kadar pişirin.
- Pişen tatlının fırından çıkardıktan sonra, sıcak şerbeti üzerine dökün.
- Tatlıyı dinlenmeye bırakın, böylece şerbetin tatlıya iyice çekmesini sağlayın.
Servis Önerileri
Fındıklı rulo şerbetli tatlınız servise hazır! İşte servis önerileri: - Tatlıyı dilimler halinde kesin ve üzerine hindistan cevizi veya kakao serpiştirerek süsleyin.
- Yanında kaymak veya dondurma ile servis edebilirsiniz.
- Çay veya kahve ile birlikte ikram etmek, tatlının lezzetini artıracaktır.
Sonuç
Fındıklı rulo şerbetli tatlı, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tariftir. Aile ve arkadaşlarınızla birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, mutfakta bu lezzeti kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
