Şerbetsiz browni kurabiye nasıl yapılır, tarifte neler var?

Şerbetsiz brownie kurabiye, yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarif, hem pratik hem de az malzeme ile hazırlanabilen bir seçenek sunar. Aşağıda, şerbetsiz brownie kurabiye yapımına dair detaylı bir tarif verilmiştir.

Brownie kurabiyenizi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 100 gram bitter çikolata
• 75 gram tereyağı
• 1 adet büyük boy yumurta
• 100 gram toz şeker
• 1 çay kaşığı vanilin
• 75 gram un
• 1/2 çay kaşığı tuz
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık

Brownie kurabiyenizi hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

İlk olarak, bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin. Bunun için bir tencereye su koyup kaynatın ve üzerine bir kap yerleştirerek çikolata ve tereyağını ekleyin. Karışım tamamen eriyene kadar karıştırın.

Eritilmiş çikolata ve tereyağı karışımına, 1 adet yumurta ve toz şekeri ekleyin. Karışımı çırparak homojen bir kıvam elde edin.

Karışıma vanilin, un ve tuzu ekleyin. İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.

Fırını 180 dereceye ayarlayın ve önceden ısıtın.

Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dökün. Eşit bir şekilde yayın.

Brownie kurabiyenizi önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Çok fazla pişirmemeye dikkat edin; içi hafif yumuşak kalmalıdır.

Fırından çıkan kurabiyeleri birkaç dakika soğumaya bırakın. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz.