Krem Şantili Şerbetli Kek TarifiKrem şantili şerbetli kek, özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Şerbetli kek tarifleri arasında yer alan bu tarif, pratik olmasıyla dikkat çeker. İşte bu lezzetli tatlıyı yapmak için gereken malzemeler ve adım adım tarifi. Gerekli MalzemelerKek için:
Şerbet için:
Krem şanti için:
Hazırlık Aşamaları1. Kek Hamurunun Hazırlanması - Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Bu işlem, karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayacaktır. - Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. - Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. 2. Kekin Pişirilmesi - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. - Yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. 3. Şerbetin Hazırlanması - Şerbet için su ve toz şekeri bir tencereye alın. Orta ateşte kaynatın. - Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbetin kıvamı koyulaşmadan ocaktan alın. 4. Kekin Şerbetlenmesi - Pişen kek kalıbından çıkarılmadan, hala sıcakken üzerine şerbeti dökün. Kekin şerbeti iyice çekmesi için en az 1-2 saat bekletin. 5. Krem Şantinin Hazırlanması - Krem şantiyi hazırlamak için, soğuk sütü bir kaba alın ve üzerine krem şantiyi ekleyin. Mikserle çırpın. Krem şanti kıvamını alana kadar çırpmaya devam edin. 6. Kek Üzerine Krem Şanti Eklenmesi - Şerbeti çekmiş kekin üzerine hazırladığınız krem şantiyi yayarak sürün. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Servis ÖnerileriKrem şantili şerbetli kek, dilimlenerek servis yapılabilir. Üzerine kakule serpmek veya taze meyvelerle süslemek, tatlıya lezzet katacaktır. Ayrıca, bu tatlı soğuk servis edildiğinde daha ferahlatıcı bir tat sunar. Ekstra BilgilerSonuç olarak, krem şantili şerbetli kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Misafirlerinizi etkilemek ya da kendi keyfiniz için bu tarifi uygulayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Krem şantili şerbetli kek tarifini okuduktan sonra yapmayı düşündüm ama birkaç sorum var. Öncelikle, kekin üzerine dökülen şerbetin kıvamı tam olarak nasıl olmalı? Çok akışkan mı yoksa biraz daha yoğun mu? Ayrıca, krem şantiyi hazırlarken hangi tip süt kullanmak en iyisi olur? Uzun süre dayanması açısından bu tarifte önerdiğiniz bir saklama yöntemi var mı? Son olarak, kekin üzerine eklemek için meyve öneriniz var mı? Bu tarifle ilgili deneyimlerinizi merak ediyorum!
Cevap yazSatuk Bey,
Şerbetin Kıvamı: Kekin üzerine dökülecek şerbetin kıvamı, akışkan bir yapıda olmalı. Çok sıvı olmamalı ama yoğun da olmamalıdır. Şerbet, kekin içine çekebileceği kadar akışkan olmalı, böylece kekin yumuşak ve lezzetli bir kıvam almasını sağlar.
Krem Şanti İçin Süt Seçimi: Krem şantiyi hazırlarken tam yağlı süt kullanmanız en iyisi olacaktır. Tam yağlı süt, krem şantinin daha kabarık ve lezzetli olmasına yardımcı olur. Ayrıca, kullanacağınız krem şantinin uzun süre dayanmasını istiyorsanız, marketlerde bulabileceğiniz uzun ömürlü sütleri de tercih edebilirsiniz.
Saklama Yöntemi: Keki saklarken, hava almayacak bir kapta muhafaza etmeniz en iyisi. Kekin üzerine streç film sararak buzdolabında saklayabilirsiniz. Bu yöntem, kekin tazeliğini ve nemini korumasına yardımcı olur.
Meyve Önerileri: Kekin üzerine eklemek için taze meyveler harika bir seçim olacaktır. Çilek, böğürtlen veya muz dilimleri, krem şantili kekle mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, meyveler kekin hem görünümünü güzelleştirir hem de lezzetini artırır.
Tarifle ilgili deneyimlerim oldukça olumlu. Keki hazırlarken dikkatli olursanız, sonuç harika oluyor. Denemeniz için sabırsızlanıyorum!