Kolay hazırlanan soğuk şerbetli tatlı tarifleri nelerdir?

Soğuk şerbetli tatlılar, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve pratik seçenekler sunar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz, malzemeleri basit ve hazırlama süresi kısa olan soğuk şerbetli tatlı tarifleri:

1. Soğuk Baklava

Yufkaları tereyağı ile kat kat dizip, aralarına ceviz serpiştirin. Dilimleyip 180 derecede kızarana kadar pişirin. Ayrı bir tencerede süt, şeker ve vanilyayı kaynatarak şerbeti hazırlayın. Sıcak baklavanın üzerine soğuk şerbeti dökün ve buzdolabında soğumaya bırakın.

Yumurta ve şekeri çırpın, yoğurt, irmik, un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Yağlanmış tepsiye döküp 180 derecede pişirin. Şerbet malzemelerini kaynatıp soğutun. Pişen revaniye soğuk şerbeti dökün ve buzdolabında dinlendirin.

Kadayıfı elinizle ufalayın, eritilmiş tereyağı ile kavurun. Cevizi ekleyip karıştırın. Yağlanmış kalıba bastırarak yayın. 180 derecede altın rengi alana kadar pişirin. Ayrıca şerbeti kaynatıp soğutun. Sıcak kadayıfın üzerine soğuk şerbeti döküp buzdolabında soğutun.

İrmiği tereyağında kavurun, süt, su, şeker ve vanilyayı ekleyip kıvam alana kadar pişirin. Soğuk servis yapmak için buzdolabında bekletin ve üzerine tarçın serperek sunun.

Tereyağı, pudra şekeri ve yumurtayı çırpın, un ve kabartma tozu ile yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tepsiye dizin. 170 derecede pişirin. Şerbeti kaynatıp soğutun. Pişen şekerparelere soğuk şerbeti döküp buzdolabında dinlendirin.

Su, tereyağı ve tuzu kaynatın, unu ekleyip topaklanana kadar karıştırın. Soğuyunca yumurtaları teker teker ekleyip çırpın. Tulumba torbası ile yağda kızartın. Şerbeti kaynatıp soğutun. Kızaran tulumbaları soğuk şerbete atıp buzdolabında bekletin.

Bu tariflerle hem pratik hem de lezzetli soğuk şerbetli tatlılar hazırlayabilir, misafirlerinize veya ailenize ferahlatıcı bir ikram sunabilirsiniz. Afiyet olsun!