Hindistan Cevizli Kakaolu Şerbetli Kurabiye Nasıl Yapılır?
Hindistan cevizli kakaolu şerbetli kurabiye, hem görselliği hem de lezzeti ile dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Bu makalede, bu nefis tatlının yapım aşamalarını ayrıntılı olarak ele alacağız. Ayrıca, gerekli malzemeleri ve püf noktalarını da paylaşacağız.
Gerekli Malzemeler
Hindistan cevizli kakaolu şerbetli kurabiye hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız: - 250 gram margarin veya tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- Hindistan cevizi (üzeri için)
- Şerbet için
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı limon suyu
Hazırlık Aşaması
Hindistan cevizli kakaolu şerbetli kurabiyenin yapımı birkaç aşamadan oluşmaktadır. Aşağıda bu aşamaları detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.
1. Adım: Hamurun Hazırlanması
- İlk olarak, margarini veya tereyağını bir kaba alarak yumuşatın. - Üzerine toz şeker, yoğurt ve yumurtayı ekleyin. Karışımı mikser ile iyice çırpın. - Ardından vanilin, kabartma tozu, kakao ve azar azar unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. - Hamurun üzerini kapatıp, 30 dakika kadar dinlendirin.
2. Adım: Şerbetin Hazırlanması
- Şerbeti hazırlamak için, su ve toz şekeri bir tencereye koyun. - Karışımı kaynatın ve kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin. - Şerbet kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
3. Adım: Kurabiyelerin Şekillendirilmesi
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. - Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
4. Adım: Kurabiyelerin Şerbetle Buluşması
- Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri hemen soğuyan şerbetin içine atın. - Kurabiyelerin her tarafının şerbeti çekmesi için birkaç dakika bekletin. - Şerbetli kurabiyeleri Hindistan cevizi ile buluşturmak için, şerbetten çıkardığınız kurabiyeleri Hindistan cevizine bulayın.
5. Adım: Servis Öncesi
- Şerbetli kurabiyeleriniz artık servise hazır. İsterseniz üzerini Hindistan cevizi ile süsleyerek sunum yapabilirsiniz.
Püf Noktaları
- Hamuru yoğururken un miktarını kontrollü bir şekilde eklemeye dikkat edin. Hamurun kıvamı yumuşak olmalıdır.- Şerbetin soğuk olması, kurabiyelerin daha iyi şerbet çekmesini sağlar.- Kurabiyeleri şerbetin içinde çok fazla bekletmemeye özen gösterin, aksi takdirde hamurlaşabilirler.
Ekstra Bilgiler
Hindistan cevizli kakaolu şerbetli kurabiye, özellikle misafirler için hazırlanabilecek harika bir tatlıdır. Ayrıca, tarife ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir lezzet elde etmek de mümkündür. Bu tatlı, çay saatlerinde veya özel günlerde sunulabilecek şık ve lezzetli bir seçenektir. Sonuç olarak, Hindistan cevizli kakaolu şerbetli kurabiye, pratik bir şekilde hazırlanabilen ve damakları şenlendiren bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, bu nefis kurabiyeleri kolayca yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
