Fındıklı Şerbetli Kurabiye Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?Fındıklı şerbetli kurabiye, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken bu kurabiye, özellikle misafirler için hazırlanan ikramlar arasında yer alır. Aşağıda, fındıklı şerbetli kurabiyenin yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım tarif bulunmaktadır. Gerekli MalzemelerFındıklı şerbetli kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
Kurabiyenin Hazırlanışı1. Hamurun Hazırlanması - Geniş bir kabın içinde margarin veya tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu ve irmiği karıştırın. - Ardından kabartma tozu ve vanilini ekleyin. - Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur yumuşak bir kıvam alana kadar un eklemeye devam edin. - En son olarak çekilmiş fındığı hamura ekleyin ve iyice karıştırın. 2. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi - Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. - Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı bir şekilde dizin. - Kurabiyelerin üst kısmına bir çatal veya bıçak yardımıyla hafifçe bastırarak şekil verin. 3. Pişirme - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyelerin altı ve üstü pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. - Fırından çıkan kurabiyelerin soğuması için bir kenarda bekletin. 4. Şerbetin Hazırlanması - Şerbeti hazırlamak için bir tencereye suyu ve toz şekeri koyun. - Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve yaklaşık 10 dakika daha kaynatın. - Şerbeti ocaktan alıp soğuması için bir kenara bırakın. 5. Kurabiyelerin Şerbetlenmesi - Soğuyan kurabiyeleri geniş bir kaba alın ve üzerine soğuyan şerbeti dökün. - Kurabiyelerin şerbeti çekmesi için en az 1 saat bekletin. Servis ÖnerileriEkstra Bilgiler |