400 Gr Hazır Kadayf Sütlü Şerbet Nasıl Hazırlanır?
Kadayf, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle sütlü şerbet ile hazırlanan kadayıflar, hem lezzet hem de görsellik açısından oldukça tercih edilmektedir. Bu makalede, 400 gram hazır kadayıf kullanarak sütlü şerbetin nasıl hazırlandığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.
Gerekli Malzemeler
Sütlü şerbetin hazırlanması için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir: - 400 gram hazır kadayıf
- 1 litre süt
- 250 gram toz şeker
- 1 paket vanilin
- 50 gram tereyağı (isteğe bağlı)
- İç harcı için ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Sütlü şerbetin hazırlanışı, aşamalı olarak aşağıda açıklanmıştır:
1. Kadayfın Hazırlanması
- Hazır kadayıf, bir tepsiye serilir ve hafifçe gevşetilir.- Eğer iç harcı kullanılacaksa, ceviz veya fındık, kadayıf ile karıştırılır.- İsteğe bağlı olarak, eritilmiş tereyağı kadayıfın üzerine gezdirilir.
2. Şerbetin Hazırlanması
- Bir tencerede 1 litre süt, 250 gram toz şeker ve 1 paket vanilin bir araya getirilir.- Karışım, kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra birkaç dakika daha pişirilerek şekerin tamamen erimesi sağlanır.- Şerbet kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve soğuması için bir kenara bırakılır.
3. Kadayfın Pişirilmesi
- Fırın, 180 dereceye ısıtılır.- Hazırlanan kadayıf, önceden yağlanmış bir fırın tepsisine eşit şekilde yayılır.- Kadayf, önceden ısıtılan fırında altın rengi alana kadar, yaklaşık 30-40 dakika pişirilir.
4. Şerbetin Kadayfa Eklenmesi
- Fırından çıkan sıcak kadayıfın üzerine soğuyan şerbet yavaşça dökülür.- Şerbetin kadayıfı iyice çekmesi için tatlının 1-2 saat dinlendirilmesi önerilir.
Servis Önerileri
- Sütlü şerbetle hazırlanan kadayıf, dilimlenerek servis edilir.- Üzerine isteğe bağlı olarak kaymak veya dondurma eklenebilir.- Tarife ek olarak, tarçın veya hindistan cevizi ile süslenerek sunum yapılabilir.
Ekstra Bilgiler
- Kadayf, besin değeri yüksek bir tatlıdır; ancak şeker oranına dikkat edilmesi önemlidir.- Süt ve şekerin oranı damak zevkine göre ayarlanabilir.- Kadayf, soğuk veya sıcak olarak servis edilebilir. Sonuç olarak, 400 gram hazır kadayıf ile hazırlanacak sütlü şerbet, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Kendi damak zevkinize ve misafirlerinize özel bir tatlı hazırlamak için bu tarifi uygulayabilirsiniz. |
Bir arkadaşımın evinde sütün ve kadayıfın harika uyumunu keşfettiğimde, 400 gram hazır kadayıf ile yapılacak sütlü şerbet tarifini denemeye karar verdim. Kadayfın gevrekliği ve sütlü şerbetin tatlılığı birleşince gerçekten muhteşem bir tat ortaya çıkıyor. Malzemelerin hepsini marketten alırken, özellikle ceviz ya da fındık eklemeyi unutmamam gerektiğini düşündüm. Şerbetin hazırlanışında süt ile şekerin kaynaması ve vanilin eklenmesi de çok keyifliydi. Fırında kadayıfın altın rengini alana kadar pişmesi sabır gerektiriyor ama sonuçta aldığınız tatlıyı görünce beklediğinize değdiğini hissediyorsunuz. Şerbeti dökerken o akış, gerçekten tatlıyı oldukça çekici hale getiriyor. Dinlendirdikten sonra dilimleyip kaymak veya dondurma ile servis ettiğimizde, misafirlerimden tam puan aldım. Ben de bu tarife ek olarak üzerine biraz tarçın serpmeyi düşündüm, tadı daha da güzelleştirdi. Sütün ve şekerin oranını damak zevkime göre ayarlayarak denemek ise benim için oldukça keyifliydi. Bu tarifi mutlaka tekrar yapmayı düşünüyorum çünkü evde gerçek bir tatlı keyfi yaşattı!
Cevap yaz