Sütlü şerbetli kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Sütlü şerbetli kek, Türk mutfağının klasik tatlılarından biridir ve yumuşak dokusu ile damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakır. Bu içerikte, tarifin malzemeleri ve adım adım yapılışı detaylı bir şekilde paylaşılmaktadır. Klasik bir tatlı deneyimi için ideal bir seçenek.

20 Kasım 2024

Sütlü Şerbetli Kek Nasıl Yapılır?


Sütlü şerbetli kek, Türk mutfağının sevilen ve klasik tatlılarından biridir. Hem yumuşak dokusu hem de şerbetli yapısıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, sütlü şerbetli kekin tarifini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Sütlü şerbetli kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt (şerbet için)
  • 1 su bardağı toz şeker (şerbet için)
  • 1 çay bardağı limon suyu veya portakal suyu (şerbet için)

Hazırlık Aşaması


Sütlü şerbetli kekin hazırlanma süreci, kekin hamurunu hazırlamak ve şerbetini yapmakla başlar. İşte adım adım yapılış aşamaları:

Kek Hamurunun Hazırlanması

1. İlk olarak, derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip çırpın. Bu karışımın rengi açılana kadar çırpılması önemlidir.

2. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

3. Vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.

4. Son olarak, un ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin.

Kek Pişirme

5. Hazırlanan hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika boyunca pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Şerbetin Hazırlanması

1. Şerbet için, bir tencerede süt, toz şeker ve limon suyunu bir araya getirip kaynatın.

2. Kaynadıktan sonra, şerbeti 5-10 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Şeker tamamen eridiğinde şerbet hazırdır.

Kek ve Şerbetin Bütünleşmesi

1. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

2. Soğuyan kekin üzerine sıcak şerbeti dökün. Kekin şerbeti iyice çekmesi için birkaç saat bekletmek idealdir.

3. İsteğe bağlı olarak, kekin üzerine hindistan cevizi veya ceviz serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Sütlü şerbetli kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında bir çay veya kahve ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, dondurma ile birlikte servis etmek de hoş bir alternatif olabilir.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha lezzetli olması için, hamuruna birkaç damla portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.- Şerbetin içine biraz gül suyu eklemek, farklı bir aroma katacaktır.- Kekin üzerini çikolata sosu ile kaplayarak daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Sütlü şerbetli kek, hem yapımı kolay hem de misafirleriniz için harika bir ikram olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özgüler 04 Aralık 2024 Çarşamba

Bu sütlü şerbetli kek tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle şerbetin sıcak kekin üzerine dökülmesi fikri beni çok etkiledi. Sizce bu kekin üzerine hindistan cevizi serpiştirmek mi yoksa ceviz mi daha iyi olur? Ayrıca, şerbetin içine gül suyu eklemenin farklı bir aroma katacağını belirtmişsiniz, bunu denemek de ilginç olabilir. Denemeler yaptıkça tarifin hangi varyasyonlarının daha lezzetli olduğunu keşfetmek de keyifli olacak gibi görünüyor. Bu keki misafirlerimle paylaşmak için sabırsızlanıyorum! Sizin bu tarifle ilgili başka önerileriniz var mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kadayıf Tatlısı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Kadayıf Tatlısı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Limon Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Limon Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Osmanlı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Osmanlı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meyan Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Meyan Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Süt Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Süt Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sıcak Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Sıcak Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri