Şerbetli kek tatlısı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Şerbetli kek, Türk mutfağının sevilen ve hafif tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve şerbetle birleşen eşsiz lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi haline gelir. Bu tarif, evde kolayca hazırlamanız için adım adım yönergeler sunmaktadır.

16 Kasım 2024

Şerbetli Kek Tatlısı Nasıl Yapılır?


Şerbetli kek, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve şerbetle birleşen lezzeti ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, şerbetli kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler


Kek için:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un
Şerbet için:
  • 3 su bardağı su
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 1 dilim limon

Yapılışı


1. Kek Harcının Hazırlanması: - İlk olarak, yumurtalar ve toz şeker bir kaba alınarak mikserle çırpılır. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edilmelidir. - Ardından yoğurt ve sıvı yağ eklenir, karıştırmaya devam edilir. - Un, kabartma tozu ve vanilin de eklenerek homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırılır.

2. Kek Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kek harcı yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökülür. - Kekin pişme süresi yaklaşık 30-35 dakikadır. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan testi yapılabilir.

3. Şerbetin Hazırlanması: - Şerbet için su ve toz şeker bir tencereye alınarak kaynatılır. - Kaynadıktan sonra limon dilimi eklenir ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edilir. - Şerbet, ocaktan alındıktan sonra soğumaya bırakılır.

4. Kek ve Şerbetin Birleştirilmesi: - Kek fırından çıkarılıp biraz soğuduktan sonra, üzerine soğuyan şerbet dökülür. - Kekin şerbeti iyice çekmesi için en az 1-2 saat bekletilmesi önerilir.

Servis Önerileri

- Şerbetli kek, dilimlenerek servis edilebilir.- Üzerine hindistan cevizi veya ceviz serpilerek süslenebilir.- Yanında dondurma veya kaymak ile sunulması, lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

- Şerbetli kekin daha yoğun bir lezzet kazanması için, şerbetin içine portakal veya limon kabuğu rendesi eklenebilir.- Kekin daha nemli olmasını sağlamak için, şerbetin sıcak kek üzerine dökülmesi tercih edilebilir.- Her damak tadına uygun hale getirmek için, kekin içerisine kakao veya kahve eklenerek farklı tatlar elde edilebilir.

Sonuç

Şerbetli kek, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir ve aile toplantılarında, özel günlerde sıklıkla tercih edilmektedir. Yukarıda tarifi verilen şerbetli kek, hem hazırlanışı kolay hem de damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak bir tatlıdır. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Onuralp 28 Ekim 2024 Pazartesi

Bu şerbetli kek tarifini okuduğumda gerçekten çok heyecanlandım. Yumuşak dokusu ve şerbetinin lezzeti hakkında yapılan tanımlamalar, tatlıya olan ilgimi artırdı. Kekin hazırlanma aşaması ve malzemelerin sıralanışı oldukça net. Özellikle şerbetin hazırlanışı ve kekle birleştirilmesi kısmında dikkat edilmesi gereken süreler çok önemli gibi görünüyor. Sizce bu tatlının üzerine hindistan cevizi serpmek, lezzetini nasıl etkiler? Ayrıca, kekin daha nemli olması için şerbetin sıcak dökülmesi önerisi gerçekten ilginç. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Onuralp,

Yorumun için teşekkür ederim! Şerbetli kek tarifinin heyecan verici olduğunu düşünmek oldukça doğal. Gerçekten de yumuşak dokusu ve şerbetinin lezzeti, bu tür tatlıların en çekici özellikleri arasında yer alıyor.

Hindistan Cevizi Etkisi
Hindistan cevizi serpmek, kekin lezzetini zenginleştirebilir. Kuru ve hafif tatlı bir aroma ekleyerek, kekin genel tadını daha da güzelleştirebilir. Ayrıca, dokusu sayesinde tatlıya ilginç bir kontrast katabilir.

Şerbetin Sıcak Dökülmesi
Şerbetin sıcak dökülmesi, kekin daha nemli olmasını sağlamak için harika bir yöntem. Bu sayede kek, şerbeti daha iyi emerek yumuşak bir doku kazanır. Özellikle dinlendikten sonra daha da lezzetli hale gelecektir.

Deneme heyecanını paylaşıyorum! Umarım yaptığında keyifle tadarsın. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kadayıf Tatlısı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Kadayıf Tatlısı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Limon Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Limon Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Osmanlı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Osmanlı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meyan Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Meyan Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Süt Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Süt Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sıcak Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Sıcak Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri