Cevizli şerbetli kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

Cevizli şerbetli kurabiye, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir atıştırmalığıdır. Ceviz ve şerbetin lezzetli birleşimiyle hazırlanan bu tatlı, hem pratik hem de misafirlerinizi etkileyecek bir seçenektir. İşte bu lezzeti evde yapmanın detayları.

24 Ekim 2024

Cevizli Şerbetli Kurabiye Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?


Cevizli şerbetli kurabiye, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olup, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Bu kurabiyenin en belirgin özelliği, ceviz ve şerbetin bir araya gelerek oluşturduğu eşsiz tadıdır. Aşağıda, cevizli şerbetli kurabiyenin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler


Cevizli şerbetli kurabiye hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 250 gram tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 4-5 su bardağı un (hamurun kıvamına göre ayarlanabilir)
  • Şerbet için: 3 su bardağı su, 3 su bardağı şeker, bir dilim limon

Şerbetin Hazırlanışı


Kurabiyenin lezzetini artıran şerbetin hazırlanışı oldukça basittir. Şerbetin hazırlanması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
  • 3 su bardağı su ve 3 su bardağı şeker bir tencereye konulup kaynamaya bırakılır.
  • Kaynadıktan sonra bir dilim limon eklenir ve 15-20 dakika kadar kısık ateşte kaynatılmaya devam edilir.
  • Şerbet, kıvamını aldıktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

Hamurun Hazırlanışı

Cevizli şerbetli kurabiye hamurunun hazırlanışı için şu adımlar izlenmelidir:
  • Bir karıştırma kabına tereyağı veya margarini koyarak krema haline gelene kadar çırpın.
  • Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • İrmik, kabartma tozu ve vanilini ekleyin, ardından yavaş yavaş un eklemeye başlayın.
  • Hamur ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.
  • En son dövülmüş cevizleri ekleyerek hamuru yoğurun.

Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın. Yuvarlanan hamurların üzerini hafifçe bastırarak yassılaştırın. İstenilen şekil verilebilir. Kurabiyelerin üzerine isteğe bağlı olarak ceviz parçası veya fındık eklenebilir.

Pişirme İşlemi

Kurabiyelerin pişirilmesi için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın sarısı rengi alana kadar 15-20 dakika kadar pişirin.
  • Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri hemen soğuyan şerbetin içine atın.
  • Kurabiyeleri şerbetin içinde birkaç dakika bekletin, böylece şerbeti iyice çekmiş olurlar.

Servis Önerileri

Cevizli şerbetli kurabiyeler, soğuduktan sonra servis tabağına alınabilir. Genellikle yanında çay veya kahve ile servis edilmesi önerilmektedir. Ayrıca, üzerine isteğe bağlı olarak hindistancevizi serpebilir veya farklı kuruyemişlerle süsleyebilirsiniz.

Sonuç

Cevizli şerbetli kurabiye, hem damak zevkine hitap eden hem de misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Yapımı kolay ve pratik olan bu kurabiye, özel günlerde veya çay saatlerinde tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Vicdan 21 Ekim 2024 Pazartesi

Cevizli şerbetli kurabiye tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli atıştırmalığı yapmayı denemek istiyorum. Özellikle şerbetin hazırlanışı oldukça basit görünüyor. Ceviz ve şerbetin birleşimi gerçekten de eşsiz bir tat yaratabilir. Sadece hamurun kıvamını ayarlamak için un eklemeye dikkat etmem gerektiğini düşünüyorum. Ayrıca, fırından çıkan sıcak kurabiyeleri hemen şerbete atmak, onların şerbeti iyice çekmesini sağlayacak gibi görünüyor. Misafirlerime sunarken üzerine hindistancevizi serpmek iyi bir fikir olabilir. Bu tarif gerçekten hem lezzetli hem de pratik görünüyor, denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Cevizli Şerbetli Kurabiye Tarifi

Vicdan, bu tarifin senin için oldukça çekici olduğunu duymak harika! Şerbetli kurabiyelerin hem lezzeti hem de yapımı açısından sunduğu kolaylık gerçekten çok etkileyici. Hamurun kıvamını ayarlarken un eklemeye dikkat etmen, sonuç açısından büyük fark yaratabilir.

Ayrıca, fırından çıkan sıcak kurabiyeleri hemen şerbete atmanın, kurabiyelerin o eşsiz lezzeti daha da derinleştireceğine katılıyorum. Üzerine hindistancevizi serpmek ise hem görsel hem de tat açısından zenginlik katacak bir dokunuş olacaktır. Bu tarifin misafirlerini etkileyeceğinden eminim. Denemek için sabırsızlanıyorsan, şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kadayıf Tatlısı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Kadayıf Tatlısı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Limon Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Limon Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Osmanlı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Osmanlı Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meyan Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Meyan Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Süt Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Süt Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sıcak Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri
Sıcak Bal Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri